PASA 廚房的 老闆 江冠明
老闆希望菜單越多越好?問題是廚房不到五坪,七張桌28位鄉村餐廳策略是「三招二式」招牌料理,新開店如何穩住出菜品質,穩住品管SOP,讓口碑遠傳,建立風格特色客群!有 ...,台東PASA廚房.作家:PASA廚房.文章·相簿.文章列表.文章分類...記得那時鬥牛士老闆充滿活力...
到台東「勞改」實踐夢想江冠明找到人生意外旅程
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芋傳媒記者簡翊展報導)PASA海岸空間民宿老闆、PASA廚房主廚,同時又擁有作家與社運紀錄片導演等身份的江冠明於2018年發表新書《意外的旅程:我的 ...
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